料理本リレー

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･･･ とうとう私のところにもバトンが まわってきました！ 主婦と生活社 @ryourinohon から はじまった｢私の好きな料理本リレー｣ #料理本リレー バトン元は @hiroe_biancara さん。 私を今の仕事へ押し上げてくれた大切な 友人です。 ･ まずは、オレンジページブックスの 基本シリーズ。 特に｢基本の和食｣は全レシピ、表紙が 外れるくらい何度も作りました。 結婚、転勤(自分)、初･関西生活が 同時にやってきて大変だった頃、 この本たちに支えられたことがいい思い出です。 ･ ｢お菓子作りのなぜがわかる本 ｣ 相原一吉著 これもシリーズもので、全部揃えました。 特にスポンジの作り方が分かりやすくて、 いつもこのレシピで作ってます。 ･ ｢さくさくクッキー｣ 津田陽子著 母の日に贈るクッキーは、こちらのレシピで 作ります。 私も母もこの味が大好きで、どれを作っても 美味しいのです！ ･ 最後は手前味噌本。 ｢お料理好きさんたちが気がつけば 何度も作っている定番レシピ157｣ レシピブログ編 レシピの選定から、料理家さんたちのレシピを 再現･スタイリング。 初めてのことだらけで困難もありましたが、 多くのスタッフに支えられての発行でした。 バトン元の @hiroe_biancara さん、その1個前の @aihararisa さんにも 大変お世話になりました！ ･ 長々とすみません💦 次は @sandwich.table を一緒にやっている 友人のフォトグラファー島田勇子さん @suyasuya_shimako です！

A post shared by 丹羽彰子 (@koniwa) on May 11, 2020 at 1:52am PDT