滋賀めしリーフレット

今年のはじめ頃に手がけた

滋賀めしリーフレットのレシピ。

料理撮影とレシピ制作を担当させて

いただきました。

滋賀はとにかく蕪の種類が豊富とのことで、

お漬物にたくさん利用されているそうです。