2020.05.29 01:01フィナンシェもどき卵白があまっていたので、ココナツオイルベースでフィナンシェ風なものを、マドレーヌ型で焼き上げました。味はまぁまぁ。また不思議な食べ物を作ってしまいました。
2020.05.27 05:57鰯と鯵家ごはんは、実験的というか、適当というか。。本来ならば別々に作るところを、鰯と鯵を一緒に煮つけました。梅干も加えて、さっぱりとした味わいに。アサヒ軽金属のゼロ活力鍋で加圧した後、ホーロー鍋に移し、食べる直前に温め直します。
2020.05.26 07:00レスキューレシピフェリシモさんの雑貨Kraso[クラソ]のHPで、レスキューレシピを紹介していただきました。冷凍ストックを活用する内容になっています。多めに買った食材を使って、無駄なく時短調理を！
2020.05.24 07:08Tasting Time今日は午前中からサンドイッチテーブルの撮影。ギリギリまで悩んだ組合せだけあって、名作になりそうなサンドイッチが出来上がりました。撮影したものを一緒に食べて、サンドイッチ愛を語る・・・なんていい時間なんでしょう。これはもう、素敵なZineが完成するに決まってます！
2020.05.23 01:11フェタチーズコストコで見つけたフェタチーズ。山羊の生乳から作られたオーガニックのものとのこと。モロッとした感じ、さわやかな酸味とミルキーさ、塩気などのバランス、どれをとっても好み！サラダにのせても、はちみつをかけて食べてもおいしくて、すっかり虜です。
2020.05.21 01:10取材関西圏の方ならご存じのSAVVYさんが、パン教室を取材をしてくださるとのことで、いろいろ焼いてスタンバイ。次のレッスンのパンをご用意できればよかったのですが、まだ何も決めておらず。過去のパンで対応いたしました。暑くなる前にレッスンを再開したかったのですが、もう少し落ち着いてからに...