友人に借りた洋書の料理本。写真がとにかく恰好よくて、素敵だなぁいいなぁと。さりげないダイナミックさに憧れます。

楕円形の器にジャストフィットしたホットドッグ。和に寄せても恰好いいね。

大切な友人から教わった大切なレシピのビスケット。写真は彼女が作ってくれたもの。ていねいに、ていねいに、作ってくれました。

上からでは分からないけれど、生ハム、ルッコラなどをはさんだパニーニ。しっかりプレスしたら、表面がサクサクカリカリになって、より一層美味しくなります。

余ったカレーを袋状にした食パンに詰め込んで、フライドオニオンをぱらり。アツアツじゃないほうがパクっと食べられます。

フォカッチャに切込みを入れて、鯖の水煮缶で作ったサラダを目いっぱい詰め込んだサンドイッチ。袋状になっているので、多少の汁気があっても大丈夫。

フラワートルティーヤで巻いたラップサンド。具として入れたごはんが、ほどよく汁気を吸ってくれて、いい感じなります。

従妹の良ちゃんこと、小西良さんの器にビスケットを散りばめてみました。黄色と水色のドットは、春風が吹いたみたいなやさしい色合い。5月下旬まで、吹田のZutto Coffeeさんで手に取ることができます。(通販も可能ということです)

ベーグルサンドと同じ具で、グラハムブレッドにチェンジ。パンが違うだけで、全く違うサンドイッチになります。お皿の上の楽しい世界。

ベーグル、久しぶりに焼いた気がします。ハムとチーズと紫キャベツ入りのコールスローをサンド。

カレーの残りとチーズをのせたトーストでお昼ごはん。気がついたら昼過ぎだったので、時短メニュー。

外出しづらい雰囲気の中、パンを連日焼いて気分転換。掃除、片づけ、読書、運動、スイーツなど発散方法は人それぞれですが、今のところ私は、料理やパン作りがベスト。フォカッチャサンドを作って、お皿の上にも春を。