2022.01.31 05:18「一夜干し＆干し野菜」de ごちそうさまフェリシモさんの新プロジェクトmore felissimoのvol2.の干し野菜や干し魚を使った循活のお料理を担当させていただきました。
2022.01.28 05:34フルーツ撮影2日間、フルーツキングミズノさんのビジュアル撮影でした。4月にグランドオープンする阪神百貨店でリニューアルされるされるとのことで、フルーツショップだけでなく、ドリンクメニューもすべて新しくなります。定番のフルーツジュースの他にもアイスやスムージー、ティーソーダなどがあり、試食した...
2022.01.24 00:22折々の会スタイリング久原本家さま「折々の会」のサイト内『きらくに発酵教室②知ってるつもり？の塩麹づくり』にてスタイリングを担当させていただきました。兵庫県たつの市の発酵LabCooで発酵料理教室を主宰されている松下さんが教えてくださったこのレシピ。あまりにも美味しくて感動しました。あれ以来、家で何回...
2022.01.22 08:3047都道府県 ホットプレートご当地料理ピーコック魔法瓶さんで展開中の特集サイト、「47都道府県ホットプレートご当地料理」にて調理スタイリング、レシピを担当させていただいております。撮影は24レシピが終了し、折り返しに入りました。5種類のホットプレートに落とし込むのがなかなか大変ではありますが、その土地ならではの食べ方...
2022.01.18 08:48ローズマリーの花咲いているのは知っていましたが初めて口にしたローズマリーの花。ツツジの蜜をすったときのようなやさしい甘みでした。最近、食べられる花に興味があるのでまずはハーブから試してみたいです。
2022.01.17 08:41ケーキ初め今年のケーキ初めは北堀江のアクイユさん。味や食感、香りの組合せが素敵で、バナナのピューレや栗を使ったものが特に美味しいなぁと。見た目も美しく、選ぶときからときめきが止まらなかったです。
2022.01.15 01:39来月2月18日～28日（日休）に北堀江のシャムアさんにて「サンドイッチテーブル展Vol2」を開催いたします。製作したカレンダーに使われたものを中心に、新作も含めた写真の展示を行います。23日には、ホットサンドセットを提供するイベントを開催する予定です。（このご時世なので小規模になりま...
2022.01.11 10:35フェリシモさん撮影昨年からくらそびに加えて、フェリシモさんの様々な媒体でお世話になっています。今回は海外向け商品のイメージ撮影で、抹茶の商品にアレンジを加えたあれこれを。初めてお会いする担当の方がとてもおだやかで楽しくて、さらに撮影は島田さんだったので安心感に包まれて無事に終了しました。
2022.01.06 09:56ミスドピッツァミスタードーナツさんの季節のピッツァのスタイリングを担当させていただきました。ピッツァを提供されているお店が少ないのですが、とても美味しいので一度、ぜひ味わってみてください。
2022.01.02 08:14明けましておめでとうございます昨年の秋から例年になく忙しい日々を送っていまして、おせちを作り始めたのが12月30日というギリギリのスケジュールでした。少量ずつで市販品も利用していますが、何とか出来上がって一安心。明後日は旅行で信州にいくので、休むまもなく今日から試作をスタート。大変ですがやっぱり好きな仕事なの...