撮影が終わるたびにパクリ。カットしてシェアして、楽しいサンドイッチタイム。

友人カメラマンと作品づくり。見たときに、ほわんとした幸せを感じてもらえるようなものに仕上げたいなぁと思っています。

BLTって奥が深いです。パンはしっかり焼いた方がいいし、レタスはきちんとたたまないとカットしたときに膨らんでしまう。ベーコンはカリッと焼かないと存在感がなくなってしまうし。要素をあげだしたらキリがないけれど、ひとつずつクリアしていくという楽しさもあります。

次の仕事の参考用に、ミスドで商品を購入したところ、懐かしのオサムグッズのイラストの袋に入れてくれました。スタンプカード(だったかな？)を集めて、お弁当箱やマグカップを集めていた中学時代。あの頃のミスドは、アーリーアメリカンの音楽が流れ、内装もアルバイトのお姉さんもとてもおしゃれに...

くらそび4月号の特集で紹介されている「天かす豆腐丼」。インスタの記事で、レシピの記載があったので引用させていただきました。ごはん作り、手抜きしたい～ってときに役に立つかも？！

久しぶりに焼いたイングリッシュマフィン。セルクルにオイルを塗って、天板をのせて。。粗びきのコーンミールは、ミルで挽くという丁寧さ。ハムとレタスとエメンタールチーズをサンドしていただきました。

ここのところのおやつは杏ちゃんに教わったビスケット。オリジナルに少しずつアレンジを加えながら、楽しませてもらっています。

ファラフェルは、ひよこ豆を一晩水に浸けて、フードプロセッサーにかけ、玉ねぎ、にんにく、スパイスなどを合わせて、油で揚げました。他に例えられない独特の美味しさ！ピタも自分で焼き上げ、ソースにはタヒニ(練りごま)を入れて、コクをプラス。手間をかけた分だけ美味しさにきちんと返ってきます...

シニフィアン シニフィエのチャバタでサンドイッチ。市販のパテと野菜をサンドして、良ちゃんこと小西良さんの器に。

スケーター株式会社の新CMにて、お弁当(本物)の担当をさせていただきました。最後のほうに一瞬出てくるリアルなお弁当です。このCMは、「おかず会議がはじまるよ」という曲がBGMに流れているのですが、シンガーソングライターの南壽あさ子さんが作られ、歌っておられます。撮影当日は、メーキ...

フェリシモさんのライフスタイルマガジン、くらそび４月号にて、どんぶりレシピを担当させていただきました。どんぶりは、ひとさらの宇宙。フリースタイルで、可能性は無限大！そんな楽しい世界を思い描きながら、レシピを作りました。

試作で余ったトルティーヤでラップサンド。アルミホイルで巻いたのでギラギラしてる。